COOKIES DE AVENA Y CHOCOLATE

Aquí tienes la receta para hacer unas deliciosas cookies de avena y chocolate en pocos minutos

Ingredientes:

  • 40 g de aceite de coco o de oliva
  • 80 g de azúcar rubia
  • 50 cc de bebida vegetal (leche de almendras, coco, etc.)
  • 150 g de harina de avena
  • Chocolate cobertura semiamargo (cantidad necesaria)
  • Sal marina (opcional)

 

Preparación:

  • En un bol, mezcla el aceite de coco o de oliva con el azúcar rubia. Mezcla bien hasta que se integren los ingredientes.
  • Añade la bebida vegetal y mezcla nuevamente.
  • Agrega la harina de avena y mezcla hasta obtener una masa con cuerpo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
  • Coloca la masa entre dos papeles vegetales y estírala con la ayuda de un rodillo hasta obtener el grosor deseado. En este caso, se recomienda un grosor de aproximadamente 3 mm.
  • Con un cortante de galletas, corta la masa en forma de cookies y colócalas en una bandeja para horno forrada con un silpat o papel manteca.
  • Hornea las galletas a aproximadamente 190 °C durante unos 8 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Una vez que las galletas estén cocidas, déjalas enfriar por completo.
  • Mientras tanto, derrite el chocolate cobertura semiamargo y sumerge cada galleta en el chocolate para cubrirla parcial o completamente. Podes utilizar un tenedor para ayudarte en este proceso.
  • Si deseas, espolvorea un poco de sal marina sobre las galletas cubiertas de chocolate. El contraste entre el chocolate y la sal marina crea un sabor delicioso.
  • Deja que el chocolate se endurezca por completo antes de disfrutar de tus cookies de avena y chocolate

 

¡Disfruta de estas deliciosas cookies caseras!

CURSOS ONLINE

Conoce mis Cursos de Pastelería, Cocina y Panadería Plant Based para hacerlos a tu ritmo y tiempo.

VER MÁS

EBOOKS

Nuevos libros descargables para que puedas comenzar hoy mismo un cambio hacia una alimentación más saludable

VER MÁS

GIFT CARDS

Descubri la forma de regalar experiencias únicas e inolvidables con nuestras tarjetas de regalo

VER MÁS

MENTORÍAS

Mi programa personalizado está diseñado para modificar tus hábitos alimenticios de manera sostenible.

SEGUIME